Catégorie : Nos produits

Impacts 2020

Notre bilan d’impacts 2020

Quelle année 2020 ! On ne va pas se mentir, cela a été une année difficile pour nous : impossible de se projeter, des mois de fermeture, des gros coups de freins dans nos projets… Malgré tout, il nous paraissait important de faire le point. Ce temps imposé nous a offert la possibilité de faire…
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Engagement

Notre engagement éco-responsable

Proposer un maximum de produits locaux, qu’est-ce que cela veut dire exactement ? Une agriculture raisonnée, qu’est-ce que c’est ? On a profité de ces dernières semaines pour reprendre toutes les données liées à notre engagement éco-responsable. On commence ici par nos achats et nos fournisseurs, pour une transparence totale. Vous pourrez découvrir ici les…
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repas

Repas solidaires : la barre de 500 invitations a été franchie ! 

Bonne nouvelle : grâce à votre générosité, nous avons passé le cap des 500 invitations distribuées à nos associations partenaires ! Cette étape nous a également permis d’obtenir un joli article dans Le Progrès, qui détaille le concept du café (ci-dessous). Ce mois-ci, on met à nouveau à l’honneur notre concept de repas solidaires, que…
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Végétarien

Cuisine 100% végétarienne

C’est officiel, le café est maintenant 100% végétarien ! Nous n’avons donc plus d’option avec de la viande ou du poisson à la carte. Vous l’aviez sans doute remarqué, les options carnées n’ont jamais eu beaucoup de place chez nous, mais nous avons finalement pris le parti de ne plus en proposer. Qu’est-ce que cela change ?…
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Lyon

Lyon, ville engagée

Si nous avons décidé de poser nos valises et notre machine à café à Lyon, c’est en partie parce que c’est là que notre amitié a commencé. Mais aussi parce que nous savions qu’ici, nous serions bien entourées, grâce à toutes les initiatives qui existent et qui nous rappellent qu’ensemble, on peut aller très loin…
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Lectures

Les lectures de l’été

Dans cet article, nous partageons des conseils de lectures pour vous faire réfléchir, voyager et vous donner envie de débattre et agir ! Romans, magazines ou essais, nous avons fait une sélection assez large de nos coups de coeurs. Pour imaginer : Ravage Ravage, de René Barjavel, est un roman de science-fiction sorti en 1943.…
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Café solidaire

Gérer un café solidaire

Dans cet article, nous voulions partager avec vous ce que signifie au quotidien gérer un café solidaire. Certain(e)s d’entre vous se posent la question de se lancer dans ce type d’aventure, mais avant de nous-mêmes nous y plonger, je ne suis pas sûre que nous réalisions tout ce que cela impliquait en termes de polyvalence,…
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Producteurs locaux

Nos producteurs

Depuis l’ouverture, nous avions toujours tenu à avoir des productrices et  producteurs locaux respectueux des hommes et de l’environnement. Pendant le confinement, nous avons pris le temps de réunir les informations que nous avions sur eux afin que vous puissiez les découvrir à votre tour ! Avant de vous plonger dans le livret complet, nous…
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