Être écolo, c’est être végétarien ?
![Brunch Lyon](https://equilibres-cafe.fr/wp-content/uploads/2020/01/Ecolo-vegetarien.jpg)
En ouvrant Équilibres Café, nous voulions proposer un lieu qui soit à la fois cosy, gourmand, solidaire et éco-responsable. La question de la viande s’est donc posée dès le départ. Devenir végétarien, pourquoi ? Il y a de nombreuses raisons pour décider de devenir végétarien : pour lutter contre la maltraitance animale, pour prendre soin […]