Avec le changement de saison, nous avons souhaité donner un coup de neuf à notre carte des boissons ! Merci à toutes les personnes qui ont répondu à nos sondages et questionnaires pour son élaboration. Comme nous aimons que vous connaissiez bien nos partenaires, voici un nouvel article pour vous présenter nos fabuleuses nouvelles marques de boissons engagées 🙂
Nos critères de choix pour les boissons
Comme vous le savez, nous avons une politique d’approvisionnement assez stricte : pour nous, l’engagement derrière nos produits est primordial.
Dans le cadre de nos boissons, pour faire au plus simple, nous avons décidé de ne commander que du bio. Ainsi, pas de question à se poser ! Une fois cette base posée, nous nous penchons sur le goût : il est important que les boissons nous plaisent pour vous les proposer ;). Ensuite, nous favorisons des initiatives locales, avec des coûts raisonnables. Nous souhaitons que nos prix soient abordables, et trouver le juste milieu entre engagement et accessibilité n’est pas toujours simple…
Trêve de suspense, voici ci-dessous nos nouveaux partenaires !
Elixia, des boissons historiques
Les limonades, on adore ça ! Vous connaissiez peut-être nos limonades des Brasseurs Savoyards, saveurs nature, citron vert ou myrtille. On complète la gamme avec une limonade Elixia à la fleur de sureau.
Elixia, comme son nom ne l’indique pas, est une limonaderie jurassienne, installée à Champagnole. C’est d’ailleurs la plus ancienne limonaderie de France, créée en 1856 par Faustin GIRARDET.
En 2000, la 6e génération reprend l’activité et y apporte quelques nouveautés : la refonte du packaging, une nouvelle image de marque, et la création de limonades aromatisées tout en préservant l’héritage de la maison. La méthode et la recette de fabrication n’ont pas changé depuis 1856, sans colorant, ni arôme artificiel !
Socrate, changer notre rapport philosophique aux boissons
La ginger beer, ça vous dit quelque chose ? Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il s’agit d’une boisson sans alcool, à base de gingembre.
Depuis que notre marque chouchou Deliscus a stoppé son activité, nous avions besoin de trouver une nouvelle marque produisant des boissons avec du gingembre, et Socrate nous a tapé dans l’oeil !
On reste en Franche-Comté, le gingembre étant pressé à halle technologique de Plombières les Dijon et la mise en bouteille se faisant à Besançon. Pour ce qui est de leur éthique, je les cite :
« Pourquoi Socrate? On pourrait parler philo pendant des heures mais pour faire court on s’est dit que l’on pouvait, à notre niveau, remettre en question la fabrication et la commercialisation de boissons. C’est là que la pensée Socratique fait sens avec les valeurs de la marque: s’interroger pour progresser et faire coïncider éthique et consommation. »
Vous comprenez ce qui nous a séduites ? 😉
Vitamont, des jus de fruits tournés vers le bio
Vitamont est une marque du Sud-Ouest pionnière en matière de bio. En effet, elle travaille en bio depuis 1985, et c’est la première entreprise de jus de fruits à avoir été certifiée BIO. En plus, de proposer des produits bio et pour assurer leur approvisionnement en matières premières, Vitamont travaille en confiance sur le long terme avec des agriculteurs et des coopératives bio aussi bien en France qu’à l’étranger. Chaque année, de nouveaux agriculteurs les rejoignent. La marque les accompagne vers la conversion AB pendant les 3 ans nécessaires au passage des terres en bio.
Nous avons ajouté à notre carte leur jus de tomate. Celui-ci est composé de tomates équitables mûries à Marmande, dans le Lot-et-Garonne, en plein cœur du Sud-Ouest. Les tomates sont transformées sur le lieu de récolte.
Petit bonus : leur panneaux photovoltaïques produisent en moyenne 35 000 kwatt/an, ce qui représente 580 jours de consommation d’électricité pour une maison 100m².
Ces précisions sur nos marques vous intéressent ? Nous avons également un livret producteurs qui présentent la majorité de nos fournisseurs.
