La Brasserie Stéphanoise & ses bières bio

Bières bio

La Brasserie Stéphanoise est une brasserie bio, qui crée de nombreuses bières de caractère. Notre favorite, la Quinarelle, est à découvrir au café sur notre carte permanente, mais nous vous proposerons sûrement d’autres produits de chez eux bientôt ! Restez donc à l’affût, et lisez notre article pour en savoir plus sur la brasserie, où […]

Agriz, fruits & légumes bons & engagés

légumes

Agriz est la plateforme qui nous livre nos délicieux fruits et légumes au café. C’est une histoire familiale et de passion, qui nous a donné envie de collaborer avec ce projet dès notre première rencontre avec Loïc, en 2018. Pour mieux comprendre le fonctionnement de leur entreprise et l’origine de nos produits, lisez notre article […]

Découvrez la Brasserie du Pilat !

Bière

Lors de nos visites producteurs, nous sommes allés à Saint Julien Molin Molette, au cœur du parc naturel du Pilat, pour rencontrer Thomas, le gérant de la Brasserie du Pilat. Découvrez avec nous l’histoire de notre Girasole, notre fameuse bière blonde ! L’histoire de la Brasserie En 2002, après une carrière variée (professeur de physique-chimie, […]

Owl Brothers, la passion du café

Café

Le café est un produit central chez nous, raison pour laquelle nous l’avons choisi avec soin ! Depuis l’ouverture, nous travaillons avec Owl Brothers, un torréfacteur pas comme les autres, situé à côté de Lyon. Venez vous immerger dans leur histoire et en découvrir un peu plus sur l’incroyable voyage du café jusqu’à votre tasse. […]

Nos producteurs

Brunch équilibres

Depuis l’ouverture, nous avons toujours tenu à avoir des productrices et  producteurs locaux respectueux des hommes et de l’environnement. Pendant le confinement, nous avons pris le temps de réunir les informations que nous avions sur eux afin que vous puissiez les découvrir à votre tour ! Avant de vous plonger dans le livret complet, nous […]